Што значи идеален сооднос на незаситени масни киселини?

автор: Луси Гарабасова

Веројатно сте слушнале за незаситени масни киселини. Ако не навлезете длабоко во исхраната, можеби нејасно знаете дека постојат, но можеби не сте одвоиле време да размислите зошто се толку важни за телото и кои масла ги содржат. Ќе ви го разделиме во оваа статија и ќе побараме од вас големо внимание, бидејќи по читањето, никогаш нема да видите незаситени масни киселини повторно на ист начин!

Што точно се незаситени масни киселини?

Незаситени масни киселини се вид на масни киселини кои имаат една или повеќе двојни врски во својата молекуларна структура. Овие киселини се типично течни на собна температура и можат да се најдат во двете растенијата и животински извори.

Постојат два главни типа на незаситени масни киселини:

• Мононезаситени масни киселини (MUFA): Овие имаат една двојна врска во нивната молекула. Пример е олеинската киселина.
• Полинезаситени масни киселини (PUFA): Овие имаат повеќе од една двојна врска во нивната молекула. Најпознатите вклучуваат омега-3 и омега-6 масни киселини.
  

Зошто незаситените масни киселини се толку важни за човечкото тело?

Идеален баланс на незаситени масни киселини во човечкото тело е од клучно значење за здравјето на срцето, мозокот и кожата, како и за стабилноста на хормоналната активност и имунолошката функција.

Поточно, тие придонесуваат за:

• Здравје на срце: Незаситените масни киселини, особено омега-3 масните киселини, помагаат во намалување на нивото на „лошиот“ ЛДЛ холестерол и го зголемуваат нивото на „добриот“ ХДЛ холестерол, заштитувајќи го срцето од кардиоваскуларни болести. Дознајте повеќе за ефектите од масло од коноп со КБР на срцето.
• Здравје на мозокот: Омега-3 масните киселини се неопходни за правилен развој на мозокот и нервниот систем, особено кај доенчињата и деца. Тие исто така можат да ја поддржат когнитивната функција и меморијата кај луѓе од сите возрасти.
• Воспаление и имунолошки одговор: Незаситените масни киселини имаат антиинфламаторни својства и можат да помогнат во намалување на воспалението во телото, што е корисно во управувањето со воспалителни состојби како ревматоиден артритис.
• Здрава кожа: Овие масни киселини се од витално значење за одржување на еластичноста и хидратацијата на кожата. Тие можат да помогнат да се спречи сувост и да се промовира регенерација на кожата.
• Хормонална регулација: Некои незаситени масни киселини се клучни за производство на хормони и играат улога во регулирањето на хормоналните процеси во телото.
• Транспортна функција: Незаситените масни киселини се неопходни за транспорт на витамини растворливи во масти (како што се витамините А, Д, Е и К) и други хранливи материи до клетките.

Како да знам дали ми недостасуваат незаситени масни киселини?

Недостатокот на незаситени масни киселини може да предизвика различни симптоми, што укажува нерамнотежа на овие хранливи материи во телото.

Можни знаци на недостаток може да вклучуваат

• Сува или ронлива кожа
• Воспалителни состојби
• Визија проблеми
• Проблеми со меморијата или концентрацијата
• Прекумерно анксиозност or депресија

Што значи идеален сооднос на незаситени масни киселини?

Идеалниот сооднос на омега-3 и омега-6 масните киселини треба да биде приближно 1:1 до 1:4. Ова значи дека треба да консумирате приближно еднакви количини на омега-3 и омега-6 масни киселини. Меѓутоа, во повеќето западни диети, овој сооднос често е многу поголем во корист на омега-6 масните киселини. Оваа нерамнотежа се должи на прекумерната потрошувачка на растителни масла и преработена храна богата со омега-6 масни киселини.

Вишокот на омега-6 масни киселини во споредба со омега-3 може да има негативно влијание врз здравјето, бидејќи може да придонесе за воспаление и да го зголеми ризикот од разни болести, вклучително и срцеви заболувања.

Затоа, важно е луѓето да внимаваат на исхраната и да се стремат да постигнат балансиран сооднос на омега-3 и омега-6 масни киселини.

Ова може да се постигне со вградување на храна или додатоци кои се богати со овие омега!

Масло од коноп - Идеален сооднос на омега масни киселини

Маслото од коноп содржи идеален сооднос омега 3-6 (омега-6 = GLA киселина, која ги храни клетките и помага во спречување на невродегенеративни болести). Само маслата од коноп и јаглика во растителното царство содржат GLA киселина во идеални количини.

на оптимален внес на незаситени масни киселини, Ви препорачуваме да консумирате по една лажица масло од коноп дневно.

коноп семе, кои исто така се богати со омега-3 и омега-6, може да се консумираат слично, со препорачана порција од една лажица дневно.

Крајната засилувач за централниот нервен систем е маслото од коноп со рибино масло и CBD. Покрај незаситените масни киселини од маслото од коноп, ги добивате и придобивките од рибиното масло и CBD.

Која храна може да помогне во одржување на оптимален баланс на омега?

За да постигнете избалансиран внес на омега-3 и омега-6 масни киселини, неопходно е да вклучите разновидна храна богата со овие хранливи материи во вашата исхрана.

Храна богата со омега-3 масни киселини:

• Масни риби: лосос, харинга, скуша, сардина, туна
• Ленно семе и масло од ленено семе
• семе од чиа
• Ореви, индиски ореви, бадеми
• Семе од коноп и масло од коноп
• Масло од канола
• Соја
• Тофу
• Масла од растително потекло (канола, ленено семе, соја)

Храна богата со омега-6 масни киселини:

• Растителни масла: пченка, сончоглед, соја, семе од грозје, авокадо
• Одредени јаткасти плодови: ореви, бразилски ореви, индиски ореви, ф'стаци
• Семиња: семки од сончоглед, семки од тиква, сусам
• Пилешко, говедско и свинско месо
• Жолчки од јајце
• Рајс
• Цели житарки (леќата, киноа, просо)